فوائد شراء الفواكه والخضار بالجملة للمطاعم والمتاجر

يُعتبر شراء الفواكه والخضار بالجملة من أشهر الممارسات التي تعتمد عليها المطاعم والمتاجر، وذلك بسبب الفوائد الاقتصادية والمادية التي تعود عليهم من وراء شراء كميات كبيرة من الفواكه والخضار الطازجة. وتتعدد فوائد شراء الفواكه والخضار بالجملة للمطاعم والمتاجر حيث يُساهم في تقليل التكاليف وتحسين الكفاءة التشغيلية وضمان توافر الخضار والفواكه الطازجة بكميات مناسبة طوال الوقت. وفيما يلي سنعرض لكم الفوائد الأساسية لشراء الفواكه والخضار بالجملة في السعودية للمطاعم والمتاجر. 

قد يهمك أيضًا كيفية اختيار أفضل الخضار والفواكه الطازجة

فوائد شراء الفواكه والخضار بالجملة للمطاعم والمتاجر

1. تقليل التكاليف وزيادة الأرباح 

عند شراء الخضار والفواكه بالجملة وبكميات مناسبة حينها يحصل المشتري  عليها بأسعار مُخفضة مما يُعمل على تخفيض التكاليف الإجمالية. بالإضافة أنه بدلًا من طلب المنتجات الزراعية يوميًا أو أسبوعيًا بكميات بسيطة من الأفضل والأوفر شراء الخضار والفاكهة بالجملة بكميات مناسبة تكفي احتياجات المتاجر والمطاعم لفترة أكبر مما يقلل من تكاليف النقل وتوفير الكثير من الوقت والمجهود المبذول في كل مرة يتم فيها شراء الخضار والفواكه للمطاعم والمتاجر. 

1. ضمان جودة وتوافر الخضار والفواكه باستمرار 

يُساعد شراء الفواكه والخضار بالجملة مسؤولي المطاعم والمتاجر في تقليل المشكلات الناجمة عن نفاذ مخزون الخضار والفواكه بشكل مفاجئ، مما يضمن توافر المنتجات الزراعية باستمرار وضمان سير أعمال المطاعم والمتاجر بشكل طبيعي. كما أن شراء الخضار والفاكهة بالجملة يحتاج إلى التعامل بشكل مُباشر مع موردي الخضار والفواكه بالجملة مما يقلل من خطر التعرض لتقلبات توافر المنتجات الزراعية في السوق خاصة في المواسم التي ترتفع فيها أسعار الخضار والفواكه. 

وعند تعامل مسؤولي المطاعم والمتاجر مع موردين الخضار والفواكه بشكل مُباشر يضمن ذلك لهم جودة المنتجات الزراعية و طزاجتها حيث تُتاح لهم الفرصة اختيار الخضار والفواكه الطازجة مما يضمن لهم رضا عملائهم و زبائنهم ويضمن لهم تقليل هدر الخضار والفواكه. 

1. تحسين الكفاءة التشغيلية للمطاعم والمتاجر 

شراء الفواكه والخضار بالجملة للمطاعم والمتاجر يُساعدهم على تحسين الكفاءة التشغيلية من خلال توفير الوقت المُهدر في مراجعة الأصناف الناقصة من الخضار والفاكهة وطلب كميات جديدة، كما أن شراء الخضار والفواكه بالجملة سيُساعد مسؤولي المطاعم والمتاجر على تحسين عمليات التخزين وتسهيل إدارة المخزون بشكل ملحوظ حيث يُقلل شراء الفواكه والخضار من المشكلات المرتبطة بإدارة المخزون وتحسن كفاءة العمل. كل ذلك بالإضافة إلى أن إقامة علاقة طيبة طويلة الأمد مع موردين جيدين سيؤدي ذلك إلى كسب علاقات تجارية أكثر استقرارًا بالإضافة إلى الحصول على عروض وشروط دفع أفضل. 

1. تقليل الهدر والتالف من الخضار والفاكهة

يُمكن للمطاعم والمتاجر شراء الخضار والفواكه بالجملة حسب الاستهلاك الشهري الفعلي بناء على التقارير المُسبقة و معدلات استهلاكها الفعلي، مما يقلل من هدر وتلف الخضار والفواكه، بالإضافة إلى أنه عند شراء الخضار والفواكه بالجملة بشكل مُباشر من الموردين سيتمكن مسؤولي المطاعم والمتاجر من اختيار المنتجات الزراعية التي تمتاز بأن لها عمر تخزين أطول مما يضمن لهم حفاظها في أفضل حالة لها أطول فترة ممكنة. 

كما أن شراء الخضراوات والفواكه يمنح أصحاب المتاجر والمطاعم فرص أكبر للتفاوض على السعر والكمية للحصول على أفضل الأسعار والخدمات، كما أن شراء المنتجات الزراعية بالجملة يضمن لهم الحصول على ميزة شراء الخضار والفواكه بمواصفات محددة تتناسب مع احتياجات المطعم أو المتجر مثل شراء الخضراوات والفواكه بأحجام معية أو درجة نضج خاصة أو شراء الخضار والفواكه العضوية وغيرها من المميزات التي يُمكن لمسؤولي المطاعم والمتاجر الحصول عليها عند شراء الخضار والفواكه بالجملة. 

1. تشجيع المزارعين وأصحاب المزارع  المحليين 

في أغلب الأحيان يكون موردي الخضار والفواكه بالجملة من المزارعين المحليين او أصحاب المزارع المحلية، وشراء الخضار والفواكه بالجملة في السعودية يعني دعم المزارعين المحليين وأصحاب المزارع بشكل مُباشر مما يدعم الاقتصاد المحلي ويُقلل من حاجة الدولة إلى استيراد الخضار والفواكه من الخارج. 

1. تحقيق أكبر استفادة من العروض الموسمية 

تتوفر  العديد من العروض على شراء الخضار والفواكه بالجملة طوال مواسم حصاد الخضار والفواكه، وهذا ما يُعتبر فرصة كبيرة لأصحاب المطاعم والمتاجر لشراء الخضار والفواكه الطازجة بالجملة بالكميات التي يحتاجونها وبأسعار مناسبة. 

1. تعزيز الاستدامة البيئية 

شراء الفواكه والخضار بالجملة للمطاعم والمتاجر كميات كبيرة يقلل من عمليات التعبئة والتغليف بالأكياس البلاستيكية مما يساهم في تقليل النفايات وحماية البيئة وهذا ما يتماشى مع رؤية السعودية 2030. 

قد يهمك أيضًا كيفية تحسين جودة المنتجات الزراعية خلال مراحل التعبئة والتغليف

طرق شراء الفواكه والخضار بالجملة في السعودية 

يُمكن لأصحاب المطاعم والمتاجر شراء الفواكه والخضار بالجملة بالكميات التي يحتاجونها و بأنسب الأسعار في السعودية من خلال اتباع إحدى الطرق الآتية: 

1. الشراء مُباشرة من المزارعين وأصحاب المزارع المحليين 

يُمكن لمسؤولي المطاعم والمتاجر شراء الفواكه والخضار بالجملة في السعودية بأسعار مناسبة جدًا وكميات كبيرة عند التعامل المُباشر مع المزارعين المحليين او أصحاب المزارع في المناطق الريفية، ولكن تحتاج تلك الطريقة إلى توافر كميات كبيرة من عربات الشحن المُخصصة لنقل الخضار والفواكه والتي تحتوي على تقنيات تبريد عالية للحفاظ على الخضار والفواكه طازجة طوال فترة الشحن إلى أن تصل إلى ثلاجات المطاعم والمتاجر. 

اقرأ ايضًا عن اللوجستيات المبتكرة: كيف تجعل منصة خراج النقل أكثر كفاءة

1. شراء الخضار والفواكه من الأسواق المركزية 

تتوفر في الأسواق المركزية الكبرى مثل سوق الخضار المركزي في جدة أو الدمام أو الرياض فرص مناسبة لشراء كميات كبيرة من الخضار والفواكه بالجملة بأسعار منخفضة مقارنة بشراء الخضار والفواكه بالتجزئة. ويُمكن لمسؤولي المطاعم والمتاجر الذاهب إلى إلى السوق المركزي مبكرًا ليتمكنوا من شراء الخضار والفواكه بالجملة بكميات مناسبة وأسعار مميزة، ويتطلب ذلك وجود عربات شحن مُخصصة لنقل الخضار والفواكه الطازجة للحفاظ على طزاجتها ووصولها إلى المتاجر والمطاعم في أفضل حالة لها. 

1. شراء الخضار والفواكه بالجملة من المخازن الكبرى 

تتوفر في مخازن ومستودعات الخضار والفواكه الكبرى الموجودة في المدن كميات كبيرة من المنتجات الزراعية الطازجة  بأسعار مناسبة للتجار كما تتوفر على مدار العام عروض و خصومات عند شراء الخضار والفواكه بالجملة وبكميات كبيرة. 

1. شراء الخضار والفواكه بالجملة من المنصات الإلكترونية

تتيح منصات بيع الخضار والفواكه بالجملة الإلكترونية في السعودية  الفرصة لأصحاب ومسؤولي المطاعم والمتاجر فرصة الحصول على أفضل عروض شراء الخضار والفواكه بالجملة. ومن الأساسي اختيار منصة بيع وشراء الخضار والفواكه بالجملة موثوقة وعلى درجة عالية من الأمان والشفافية لذا لا يسعنا إلا أن نرشح لكم منصة خراج أفضل منصة إلكترونية لبيع وشراء الخضار والفواكه بالجملة في السعودية حيث توفر  منصة خراج لعملائها من المشترين فرصة شراء الخضار والفواكه الطازجة بالجملة بكميات كبيرة بأفضل الأسعار  حيث تُمكنهم المنصة من الاختيار من بين عروض الكثير من الموردين وأصحاب المزارع والمزارعين المحليين في أول وأكبر سوق الكتروني لتجارة الخضار والفاكهة في السعودية وبطرق دفع آمنة وموثوقة.

وتوفر منصة خراج لعملائها فرصة توصيل الخضار والفواكه بالكميات التي يحتاجها  إلى أي مكان داخل السعودية بأفضل طرق الشحن الآمنة للحفاظ على جودة المنتجات الزراعية لتصل لأصحابها بأفضل جودة لها. و للتعرف أكثر على على خدمات منصة خراج يمكنك التواصل مع خدمة عملاء منصة خراج عن طريق واتساب وهاتف منصة خراج tel:+966596677065 أو من خلال التواصل عبر البريد الإلكتروني لمنصة خراج hello@apzie.com  من هنا وسيجيبك فريق خدمة العملاء للإجابة عن تساؤلاتكم واستفساراتكم وتلقي طلباتكم. 

للمزيد اقرأ عن ما هي منصة خراج ؟ وكيف تساعد في شراء الفواكه والخضار بالجملة ؟

خطوات التسجيل كمشتري على منصة خراج 

تبدأ أولى خطوات التسجيل كمشتري على منصة خراج:

1. قم بالدخول إلى منصة خراج.
2. اضغط على "تسجيل حساب".
3. سيُطلب منك إضافة صورة لحسابك ثم إدخال بريدك الإلكتروني المُتاح للتواصل.
4. قم بتسجيل اسمك واللقب، أو الأسم الأول والثاني "بحسب اسمك المُسجل في الوثيقة الرسمية".
5. سجل رقمك الضريبي "إن وجد وفي حالة عدم وجوده يُترك فارغًا".  
6. يُطلب منك رفع صورة واضحة للسجل الزراعي أو التجاري أو وثيقة العمل الحر.
7. حدد تاريخ انتهاء الوثيقة حسب المُسجل في الوثيقة الرسمية. 
8. ادخل رقم الهاتف الجوال.
9. اضغط على رمز التحقق.
10. ستحتاج إلى إدخال رمز التفعيل الذي سيصل على رقم الجوال الذي أدخلته سابقًا.
11. إذا كان التسجيل كان عبر أحد المسوقين نضيف رمزه التسويقي في الخانة المُخصصة. 
12. في الخطوة التالية ستحتاج إلى إضافة المعلومات الخاصة بالعنوان وعليك تحديد المنطقة والمدينة والعنوان بالتفصيل. 
13. ننوه على ضرورة مراجعة على شروط وأحكام منصة خراج للموافقة عليها.
14. اخيرًا اضغط على إنشاء حساب وسيكون الحساب الآن جاهز للاستخدام بعد أن تقبل إدارة المنصة الحساب وستصلك رسالة تأكيد على هاتفكم الجوال. 
15. يُمنك الآن شراء أجود أنواع الخضار والفواكه بالجملة وستصلك بأمان وفي أفضل حال لها إلى باب البيت.

ويُمكنك الضغط على الرابط التالي لتوضيح خطوات التسجيل كمشتري على منصة خراج بالتفصيل.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مدونتنا التي أوضحنا فيها فوائد شراء الفواكه والخضار بالجملة للمطاعم والمتاجر حيث لا تقتصر أهميتها على توفير المال والتكاليف الشرائية فحسب، بل يُعتبر شراء الخضار والفواكه بالجملة استراتيجية كاملة ومتوازنة تضمن تحقيق أكبر قدر من الاستفادة التشغيلية وضمان توافر الخضار والفواكه الطازجة بكميات كبيرة لتلبية احتياجات المطاعم والمتاجر. ولهذا ننصح أصحاب ومسؤولي المطاعم والمتاجر لدراسة أفضل طرق وممارسات شراء الخضار والفواكه بالجملة في السعودية والتعاون مع موردي الخضار والفواكه موثوقين لضمان تحقيق أكبر استفادة من فوائد شراء الفواكه والخضار بالجملة للمطاعم والمتاجر.