هل تعاني من ألام وانتفاخات أو تشنجات حادة في المعدة بصفة مستمرة بعد تناول الطعام؟ إذا فهي إشارات يرسلها جهازك الهضمي لك للإعتناء به والحفاظ عليه ،وأفضل ما يُمكن أن تساعد به جهازك الهضمي للعمل بكفاءة هي الالتزام بنظام غذائي لتحسن من صحته وترفع كفاءته. وفيما يلي سنوضح لك بشكل تفصيلي أهمية الخضار والفواكه لمرضى الجهاز الهضمي.
تعرف أيضًا على الفرق بين الخضار والفواكه العضوية والتقليدية
الخضار والفواكه: غذاء للجسم وصحة الجهاز الهضمي
الخضار والفواكه جزء أساسي من أي نظام صحي خاصة مع مرضى الجهاز الهضمي حيث من الضروري الإلتزام بتناول الخضراوات والفواكه التي تُساعد على الهضم وتُحسن من كفاءة عمل الجهاز الهضمي. ويُساعد تناول الخضار والفواكه بشكل مستمر على تحسين صحة الأمعاء وتخفيف الأعراض المرتبطة بالجهاز الهضمي وتحسين الهضم. وفيما يلي سنوضح أهمية الخضار و الفواكه لمرضى الجهاز الهضمي.
تحسين الهضم
تحتوي الفواكه الطازجة مثل البابايا والأناناس على أنزيمات طبيعية تساعد على تحسين الهضم من خلال تكسير البروتينات بسرعة، مما يُخفف من عسر الهضم ويقلل من الانتفاخات. كما أن الخضراوات الغنية بالماء مثل الخيار والبطيخ يُساعد على ترطيب الجهاز الهضمي وتُسهل حركة الطعام داخل الأمعاء مما يُقلل من الآلام التي يعاني منها مرضى الجهاز الهضمي.
تحسين صحة الجهاز الهضمي والأمعاء
تحتوي الخضراوات والفواكه الطازجة مثل التفاح والكمثرى والجزر والسبانخ على الألياف الطبيعية والتي تُساعد الجهاز الهضمي على امتصاص الماء و تشكيل مادة هلامية تُسهل من حركة الطعام وتحفيز حركة الأمعاء مما يُساعم في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
كما أن بعض الخضراوات والفواكه الطازجة مثل: الموز والبصل والثوم تُعتبر مصدر غذائي للبكتيريا النافعة الموجودة داخل الأمعاء والتي تُحسن من عملية امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات من الطعام مما يُحسن من صحة الجهاز الهضمي ويقي من اضطرابات الأمعاء المزمنة.
الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي المزمنة
تحمي الخضروات والفواكه الطازجة مثل: التوت والجزر والطماطم بطانة الجهاز الهضمي من التلف وتقلل من التعرض للإتهابات المعدة المزمنة وهذا ما يقلل من فرصة التعرض لأمراض مزمنة مثل التهاب المعدة أو القولون.كمنا أن الألياف الغذائية التي تحتوي عليها الخضراوات والفواكه الطازجة مثل: التفاح والكمثرى والسبانخ والجزر تُحسن من صحة القولون وتُحسن حركة الأمعاء وتقلل تراكم السموم داخل القولون وبهذا تقلل من الإصابة بسرطان القولون وتناول الألياف الغذائية الموجودة في الخضراوات الطازجة تُساهم في الوقاية من الإمساك وبالتالي تقلل من فرص التعرض لأمراض أخرى.
تخفيف أعراض مشكلات الجهاز الهضمي
يعاني مرضى الجهاز الهضمي من آلام حادة نتيجة معاناتهم مع مشكلات في الجهاز الهضمي، فعلى سبيل المثال يُمكن تخفيف أعراض القولون العصبي من خلال تناول الخضار الطازج المطهو على البخار مثل الكوسا والجزر والفواكه الطازجة مثل الموز والبابايا وذلك لأن هذا الخضراوات والفواكه الطازجة خفيفة ولطيفة على المعدة وتقلل من الانتفاخات والغازات. وتناول الخضراوات الطازجة الورقية مثل السبانخ والفواكه الغير حمضية مثل التفاح تُساعد على تنظيم حموضة المعدة و تهدئة الأعراض المصاحبة لحموضة المعدة وهكذا تظهر أهمية الخضار والفواكه لمرضى الجهاز الهضمي.
أسباب عسر الهضم
يشير عدد كبير من أخصائيي الجهاز الهضمي أن عسر الهضم وانتفاخات المعدة في حد ذاتها لا تُعتبر ضمن أمراض الجهاز الهضمي ولكنها أعراض لمشكلات أخرى قد يعاني منها الجهاز الهضمي إلتهاب جدار المعدة أو التهاب القولون أو اضطراب في افرازات البنكرياس أو الكبد وغيرها من مشكلات الجهاز الهضمي. ولكن هذا لا يمنع أنه من الممكن أن تكون هناك أسباب أخرى وراء عسر الهضم مثل:
دخول كمية كبيرة من الهواء للمعدة أثناء تناول الطعام.
تناول الطعام بسرعة.
السمنة المفرطة.
كسل الأمعاء وعدم قدرتها على العمل بكفاءة.
تناول الوجبات الدسمة والأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البهارات ونسب عالية من الدهون.
احتباس الغازات داخل المعدة والأمعاء وتراكم الماء فيها.
الإصابة بالإمساك.
علاج عسر الهضم
بعدما تعرفت على أسباب عسر الهضم والذي يُعتبر أحد أشهر المشكلات التي يعاني منها مرضى الجهاز الهضمي، نوضح لك علاج عسر الهضم بطرق طبيعية.
تناول بذور الشمر يُحسن من كفاءة حركة الأمعاء والجهاز الهضمي بشكل عام بفضل ما تحتويه من زيوت عطرية طبيعية، وتُعتبربذور الشمر من الطرق الطبيعية الفعّالة في علاج عسر الهضم.
تناول خلاص قشر البرتقال المغلي يُساعد على تحسين كفاءة الجهاز الهضمي حيث يحفز المعدة على إنتاج العصارات الهضمية مما يُقلل من الأعراض المصاحبة لعسر الهضم وانتفاخات المعدة.
تُساعد بعض الفواكه الطازجة مثل: الأناناس على هضم البروتينات مما يقلل من فرص التعرض لعسر الهضم ويمنع انتفاخات المعدة.
التين أيضًا من الفواكه الطازجة التي تفرز إنزيمات في المعدة تمنع تعفن النشويات في المعدة وتُساعد على هضم الدهون الصعبة.
الفلفل الأحمر أيضًا من الخضار الطازج الذي يُساعد على حل مشكلات عسر الهضم.
تناول مشروب النعناع الطازج يُساعد على شعور المعدة بالراحة ويُقلل من الآلام المرتبطة بعسر الهضم.
نصائح غذائية لمرضى الجهاز الهضمي
تناول الخضروات والفواكه الطازجة المغسولة جيدًا.
لا تعتمد فقط على تناول نوع واحد من الخضار أو الفاكه بل احرص على تناول الخضراوات والفواكه الطازجة والمتنوعة حتى تحصل على جميع العناصر الغذائية والفوائد المختلفة التي تحتوي عليها مختلف الخضروات والفواكه الطازجة.
تناول كميات معتدلة ومناسبة من الخضروات والفواكه الطازجة وذلك لأن الإفراط في تناول الكثير من الألياف الموجودة في الخضار والفواكه الطازجة قد يكون سبب في التعرض لمشكلات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الإسهال.
إذا كنت من مرضى الجهاز الهضمي وتعاني من انتفاخات المعدة والقولون العصبي، تجنب تناول الكثير من الخضروات التي تتسبب في ظهور غازات داخل المعدة والأمعاء مثل: الإفراط في تناول البروكلي القرنبيط.
وإذا كنت تعاني من صعوبة في الهضم فأنصحك بتناول الخضروات والفواكه المطهية على البخار مثل الكوسة والتفاح مما يُحسن من كفاءة المعدة ويقلل من أعراض عسر الهضم.
تعرف على كيفية اختيار أفضل الخضار والفواكه الطازجة
أطعمة يجب أن يتجنبها مرضى الجهاز الهضمي
لا يُساعد تناول الخضروات والفواكه الطازجة وحده مرضى الجهاز الهضمي على تحسين كفاءة الجهاز الهضمي وتقليل الأعراض، ولكن توجد كذلك خطوة إضافية وضرورية وهي التوقف أو على الأقل التقليل من تناول بعض الأطعمة التي تتسبب في ظهور الكثير من مشكلات الجهاز الهضمي مثل:
الوجبات الجاهزة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والبهارات القوية على المعدة.
المشروبات الغازية التي يتسبب الإفراط في تناولها إلى ضعف كفاءة المعدة وإصابته بالإلتهاب أو خلل في إفراز العصارات الهاضمة.
الإفراط في تناول الأكلات التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة مثل الجبن والقشطة.
الإفراط في تناول القهوة خاصة على معدة فارغة حيث يزيد ذلك من فرص التعرض لأمراض الجهاز الهضمي مثل حموضة المعدة وارتجاع المرئ.
الأطعمة الحارة.
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مدونتنا حيث تناولنا أهمية الخضار والفواكه لمرضى الجهاز الهضمي وكيف تلعب الخضراوات والفواكه الطازجة دور أساسي في تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي. حيث تحسن الخضروات والفواكه الطازجة من كفاءة الجهاز الهضمي بفضل ما تحتويه من الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة والإنزيمات الطبيعية. وللاستفادة القصوى من فوائد الخضراوات والفواكه الطازجة، على مرضى الجهاز الهضمي اختيار الخضروات والفواكه الطازجة التي تناسبهم والحرص على تناولها بكميات معتدلة وتجنب تناول الوجبات التي ترهق الجهاز الهضمي. ويُمكنك البدء في اتباع نظام غذائي صحي متكامل ومتوازن من خلال الحصول على الخضار والفواكه الطازجة بالكمية التي تريدها و بالسعر المناسب لك من خلال منصة خراج أفضل منصة لشراء الخضار والفواكه الطازجة بالجملة في السعودية وسيصلك كل ما طلبته في لحد باب البيت وفي أسرع وقت وبأفضل حال حيث تحرص منصة خراج على نقل الخضروات والفواكه الطازجة في عربات نقل مبردة ومُخصصة لنقل الخضراوات والفواكه. يُمكنك الحصول على خدمات منصة خراج وشراء كل ما تحتاجه من خضار وفواكه طازجة بالجملة بالكمية التي تبيها والسعر الذي تريده ولتتعرف أكثر على أفضل الممارسات لشراء المنتجات الزراعية بالجملة في السعودية.